Einige Vorschulkinder aus dem Kinderland Sudetentrasse 1 wollten ein ganz besonderes Eierexperiment in unserer Einrichtung umzusetzen.
Kurz zuvor hatten wir ein Experiment mit einem Ei gemacht das in Essigessenz und Wasser eingelegt wird. Dabei wird die Schale des Eies so angegriffen, dass diese sich auflöst und nur noch die schützende Haut das rohe Ei zusammenhält. Besonderes interessant an diesem Experiment ist, dass man durch die Haut in das innere des Eies sehen kann und somit das Eigelb und das Eiweiß für die Kinder sichtbar wird.
Aus diesem Experiment heraus entstand ein neues Experiment.
Es sollten insgesamt 10 Eier gekocht werden, und immer nach einer Minute ein Ei aus dem kochenden Wasser geholt werden. Doch bevor die Kinder dies in die Tat umsetzten konnten mussten zuerst noch einige Vorbereitungen getroffen werden. Es wurden Zettelchen beschriftet auf denen die Zahlen von 1 bis 10 standen, und es wurden Töpfe, Schüsseln und Löffel bereitgestellt. Als dann alles vorbereitet war konnten wir loslegen. Wir brachten Wasser in den Töpfen zum kochen und legten die 10 Eier, die wir vorher noch angestochen hatten, vorsichtig in das Wasser.
Eine Minute später holten wir das erste Ei aus dem sprudelnden Wasser und legten dieses in eine Schüssel. Nach zehn Minuten wurde das letzte Ei herausgeholt und ebenso in eine weitere Schüssel gelegt.
Nun durften die Eier am Tisch ein wenig abkühlen. Einige Zeit später begannen die Vorschulkinder der Reihe nach, die Eier zu öffnen. Bis zum 7 Minuten Ei klappte es ganz gut um die Schale vom Ei zu pellen, ab dem 8 Minuten Ei gestaltete sich dies schon ein wenig schwieriger. Das 1 Minuten Ei war sogar so weich, dass man die Schale mit der Hand zerbrechen konnte. Flüssig waren die Eier bis zum 3 Minuten Ei, ab dem 4 Minuten Ei war dann auch das Eiweiß schon fester. Als dann alle Eier auf waren und wir diese genau inspizieren konnten, kamen die Kinder zu dem Entschluss dass, das 7 Minuten Ei wohl die beste Kochzeit hatte.