Zu Besuch bei Riesenrührschüssel und Schokoladen-Raspel-Maschine

Am Freitag, den 15.05.09 durfte die erste Hälfte der Vorschulkinder aus der Fresiengasse mit Marianne und Claudia die Bäckerei Nagler in der Hauptstraße besuchen. Schon auf dem kurzen Fußmarsch dorthin tauchten viele Fragen auf: Wie kommt eigentlich das Salz auf die Brezen? Wie lange arbeitet so ein Bäcker und was genau macht ein Konditor? Dürfen wir vielleicht sogar selber etwas backen?

Nach einer netten Begrüßung durch den Konditormeister bekamen die Vorschulkinder erst mal eine Führung durch die gesamte Backstube. Dort erfuhren sie unter anderem, dass Semmeln von einer Maschine und nicht mehr von Bäckerhand hergestellt werden, dass der Backofen eigentlich ein heißer Schrank ist, in dem sich ein ganzer Tablettwagen mit Gebäckstücken dreht und dass Bäcker und Konditoren arbeiten, wenn die Kinder schlafen.

Danach wurde die Tortenbackstube besichtigt, in der es Riesenrührschüsseln und Riesenschneebesen, große Mehl- und Zuckersäcke und sogar eine Schokoladen-Raspel-Maschine gibt. Auch erfuhren wir, wo die benötigten Zutaten, und fertige Torten und Kuchen gelagert werden. Während des gesamten Besuchs beantwortete der Konditormeister ausführlich und geduldig alle Fragen der sehr interessierten Vorschulkinder.

Krönender Abschluss war dann, dass jedes Kind einen vorgebackenen Amerikaner selbst mit Zuckerguss und Streuselschmuck verzieren und mit nach Hause nehmen durfte.

Und damit wir den Heimweg wieder voller Energie antreten konnten, gab’s noch eine Brotzeit mit Brez´n und Apfelschorle.

Vielen Dank an den Konditormeister für seine Mühe! Die nächste Gruppe der Vorschulkinder wartet schon gespannt auf ihren Bäckereibesuch!

Für das Kinderland Fresiengasse
Claudia Beer